Blogginlägg -
Second Shot på kaffesump
Drycker gjorda på kaffesump får ett lågt koffeininnehåll och en mild kaffesmak. Här är ett tips från vännerna på Löfbergs:
- Fyll espressohandtaget med sump precis som du skulle göra en espresso.
- Minska rinntiden till 5 sekunder.
- Tillsätt 4–5 cl Kaffesyrup
- Tillsätt skummad mjölk, förslagsvis havre- eller ärtmjölk som är fyllig och tar fram smakerna fint.
Med mindre socker
Blanda t ex vaniljsocker och kardemumma eller andra kryddor i sumpen innan du brygger espresson. Smaken blir mildare, mindre söt och innehåller mindre socker.
Islatte på Second shot
Skaka Second Shot, tillsätt is, 4-6 cl syrup och valfri mjölk. Servera!
***
Second shot är ett av tipsen i Löfbergs #helakoppen – ett initiativ som ska hjälpa fler ta vara på hela koppen och få ut mer av sitt kaffe. Genom att använda hela koppen får kunden och konsumenten mer för pengarna samtidigt som vi gör en gemensam insats för miljön.
