Kaffe minskar kraftigt risken för diabetes typ 2

Kaffe och hälsa Glada nyheter för alla kaffeälskare! Kaffe minskar risken att drabbas av diabetes typ 2. Det visar en rad vetenskapliga studier. Det senaste året har två oberoende forskningsprojekt bekräftat tidigare studier, en finsk och en svensk som genomfördes på Sahlgrenska sjukhuset i Göteborg. Ju mer kaffe man dricker desto mindre är risken. Tio koppar om dagen minskar diabetesrisken med hela 60 procent. Sex koppar halverar risken. Två koppar eller mindre minskar inte risken för denna typ av diabetes. Det är troligtvis koffeinet i kaffet som stimulerar insulinutsöndringen i kroppen. Därför ger koffeinfritt kaffe inte den effekten. Exakt vad det är i kaffet som påverkar insulinfunktionen i kroppen vet inte forskarna ännu men breda och omfattande forskningsprojekt i bland annat USA, Nederländerna, Japan, Finland och Sverige ger samma positiva resultat för kaffe i kampen mot diabetes. Koffeinet förbättrar funktionen hos de celler som producerar insulin och det skyddar cellerna mot gifter som orsakar diabetes. Dessutom aktiverar koffeinet förbränningen av kalorier. – Som kaffespecialister följer vi forskningen kring kaffe och är naturligtvis glada för oberoende forskningsresultat som styrker vår uppfattning att kaffe inte bara är gott och stimulerande, utan faktiskt bra för hälsan, säger Eva Eriksson kvalitetsansvarig på Löfbergs Lila. – Många dricker fortfarande kaffe med lite dåligt samvete för de tror att det kan vara skadligt för hälsan. Men kaffe har många positiva effekter på hälsan och vi rekommenderar minst tre till fyra koppar om dagen - även om ingen forskning säger att det i normalfallet skulle vara skadligt att dricka upp till tio koppar om dagen. Ett gigantiskt folkhälsoproblem Diabetes är en tickande hälsobomb i hela västvärlden. I Sverige har 300 000 personer diabetes och antalet ökar explosionsartat. Man räknar med att över en miljon svenskar bär på arvsanlagen. WHO bedömer att 300 miljoner människor i världen kommer att lida av diabetes år 2025. Det är en ökning med 122 procent jämfört med 1990. De flesta av dessa människor kommer att dö i förtid av hjärt-kärlsjukdomar orsakade av sjukdomen. I USA kostar diabetes ofattbara 132 miljarder dollar årligen, en summa som stadigt ökar. Trots det stora antalet sjuka i diabetes typ 2, är förekomsten av diabetes förhållandevis låg i Sverige och andra länder som har hög kaffekonsumtion. Finland som har den största kaffedrickande befolkningen i värden och Sverige som ligger tvåa har lägre andel typ 2 diabetes än vad vi borde ha med tanke på fetma och övervikt. Det här är diabetes typ 2? De flesta diabetiker har diabetes typ 2. Tidigare kallades den för åldersdiabetes, för det drabbade nästan bara äldre människor. Det är den typen av diabetes som ökar mest i Sverige och i hela världen. Allt fler unga människor drabbas. Orsaken kan vara ärftlig men levnadsvanorna spelar en viktig roll. Övervikt och för lite motion kan ge diabetes typ 2. Fetma gör att cellerna förlorar sin känslighet för insulin. Varför får man diabetes typ 2: • Kroppen klarar inte av att producera tillräckligt mycket insulin för att ta emot sockret i maten. • Känsligheten för insulin är nedsatt och räcker inte för att öppna cellerna så att de kan ta emot sockret i blodet. För mer information, kontakta: Eva Eriksson, kvalitetsansvarig på Löfbergs Lila, tel 070-27 79 960 Källor och referenser: Läkartidningen 2004; nr 28-29; vol 101:2325, Diabetesförbundet; www.alltomdiabetes; Annuals of internal Medicine, vol 140: E. Salazar-Martinez, W.C: Willett med flera: Coffee Comsumption and Risk for Type 2 Diabetes Mellitus Forsking vid Harvard Medical School publ i Dagens Medicin, 040114 Journal of Internal Medicine 2004; 255:89-95 Löfbergs Lila har ett av Europas modernaste kafferosterier och är det största svenskägda kaffeföretaget. Företaget omsätter 800 miljoner kronor och har 150 anställda. Huvudkontor och rosteri ligger i Karlstad. Företaget grundades 1906 och är fortfarande familjeägt. Löfbergs Lila engagerar sig mycket i frågor kring miljö och social rättvisa. Löfbergs Lila har det största sortimentet av KRAV-märkta och Rättvisemärkta produkter av alla kaffeföretag i Sverige. Försäljningen utanför landet ökar stadigt. www.lofbergslila.se