Att använda sig av naturliga råvaror som är aktuella för säsongen har länge varit en trend i det nordiska köket. Min dryckesintresserade kollega Peter Johansson undrade igår om vi inte kunde brygga vårens kaffe på björksav. Självklart ville vi testa det så Peter tappade ur några liter från sin björk hemma på Dansgärde i Grava utanför Karlstad.
Idag slår kafferosteriet Löfbergs upp portarna till sitt nya flaggskepp på Kungsgatan 3 i Stockholm – en familjär mötesplats där kaffeupplevelsen är i centrum.
Det går bra för Kafferosteriet Löfbergs på den finska marknaden. Det gångna året har antalet kunder på hotell och restaurangsidan ökat med 50 procent. Senast i raden av nya kunder är anrika Haiko Gård i Borgå.
På torsdagen lanserades en ny hållbarhetsverifiering för företag och organisationer. Kafferosteriet Löfbergs blev först i Sverige att ta emot verifieringen.
Nu lyfter Löfbergs försäljning i Estland; 10 000 meter närmare bestämt. Det står klart när Estonian Air nu börjar servera ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe från det svenska kafferosteriet.
Scandic fortsätter att servera ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe från Löfbergs. Det står klart efter en ny, stor upphandling. Avtalet sträcker sig över tre år och omfattar drygt 100 hotellenheter i Sverige och Finland.
Löfbergs vann årets upplaga av Nordic Choice Hotels Sustainability Award. Det familjeägda kafferosteriet prisas för sitt genuina och långsiktiga hållbarhetsarbete.
Med ekologiska och sociala kvitton vill Löfbergs visa landets kaffeälskare att det gör skillnad att köpa ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe. 2014 bidrog Löfbergs kunder bland annat till att Fairtrade-kooperativen fick extra premier på 38 miljoner kronor.
Löfbergs är ett av Sveriges hundra mest spännande företag att göra karriär på. Det visar en ny undersökning som presenterar idag. Tusentals svenska företag har granskats och för första gången tar det familjeägda kafferosteriet Löfbergs plats på listan.
Efterfrågan på ekologiska varor ökar kraftigt. Det tar Löfbergs fasta på genom att bredda sortimentet. I februari gör Eko Mörkrost sitt intåg på kaffehyllan i landets livsmedelsbutiker. Den stora efterfrågan på ekologiska produkter gör att Löfbergs förbereder sig för en rekordlansering.
Verksamhetsåret 2013/2014 innebar nya rekord för Löfbergs. Den familjeägda kaffekoncernen ökade sin produktion till närmare 29 000 ton, vilket motsvarar 10,5 miljoner koppar kaffe – om dagen. Nu satsar företaget 100 miljoner kronor på ett nytt logistikcenter som skapar utrymme för framtida expansion.
Trots att Löfbergs ökade sin produktion sjönk företagets klimatpåverkan. Det beror bland annat på fortsatta energieffektiviseringar och mer förnybar energi. Samtidigt sålde företaget rekordmycket kaffe från certifierade odlingar. Det visar kaffekoncernens hållbarhetsredovisning för 2013/2014.
