Specialkaffe är vårt mest exklusiva sortiment som vi säljer till restauranger och kaféer. För att få ingå i sortimentet måste kaffet vara påfallande gott, spårbart till sitt ursprung – och bjuda på en intressant historia. Här är berättelsen om Cumbia – ett fylligt, ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe med söta russintoner och nyanser av mandel och lakrits.
Att dricka iskaffe blir mer och mer populärt, inte minst bland yngre personer i farten. I Sverige har den globala giganten Starbucks dominerat marknaden. Nu tar det familjeägda kafferosteriet Löfbergs upp kampen och lanserar Löfbergs ICE - ett svalkande iskaffe.
I samverkansprojektet Hållbara Restauranger arbetar Kafferosteriet Löfbergs ihop med en rad andra aktörer för att lyfta hållbarhetsfrågan inom restaurangbranschen. Idag lanseras en ny verktygslåda anpassat för resturanger som gör att de kan arbeta mer strukturerat med hållbarhetsfrågor.
Att använda sig av naturliga råvaror som är aktuella för säsongen har länge varit en trend i det nordiska köket. Min dryckesintresserade kollega Peter Johansson undrade igår om vi inte kunde brygga vårens kaffe på björksav. Självklart ville vi testa det så Peter tappade ur några liter från sin björk hemma på Dansgärde i Grava utanför Karlstad.
Idag slår kafferosteriet Löfbergs upp portarna till sitt nya flaggskepp på Kungsgatan 3 i Stockholm – en familjär mötesplats där kaffeupplevelsen är i centrum.
Det går bra för Kafferosteriet Löfbergs på den finska marknaden. Det gångna året har antalet kunder på hotell och restaurangsidan ökat med 50 procent. Senast i raden av nya kunder är anrika Haiko Gård i Borgå.
På torsdagen lanserades en ny hållbarhetsverifiering för företag och organisationer. Kafferosteriet Löfbergs blev först i Sverige att ta emot verifieringen.
Nu lyfter Löfbergs försäljning i Estland; 10 000 meter närmare bestämt. Det står klart när Estonian Air nu börjar servera ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe från det svenska kafferosteriet.
Scandic fortsätter att servera ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe från Löfbergs. Det står klart efter en ny, stor upphandling. Avtalet sträcker sig över tre år och omfattar drygt 100 hotellenheter i Sverige och Finland.
Löfbergs vann årets upplaga av Nordic Choice Hotels Sustainability Award. Det familjeägda kafferosteriet prisas för sitt genuina och långsiktiga hållbarhetsarbete.
Med ekologiska och sociala kvitton vill Löfbergs visa landets kaffeälskare att det gör skillnad att köpa ekologiskt och Fairtrade-märkt kaffe. 2014 bidrog Löfbergs kunder bland annat till att Fairtrade-kooperativen fick extra premier på 38 miljoner kronor.
Löfbergs är ett av Sveriges hundra mest spännande företag att göra karriär på. Det visar en ny undersökning som presenterar idag. Tusentals svenska företag har granskats och för första gången tar det familjeägda kafferosteriet Löfbergs plats på listan.
