Emma Sundh marinerar grönsaker med kaffesump
Kaffesump används ibland för att marinera viltkött, men hur funkar kaffesumpsmarinad för vegetariskt och vegansk mat? Riktigt bra tycker Emma Sundh när hon testar.
Ämnen: Livsmedelsindustrin
-
-
Löfbergs storsatsar på Cold Servings
Konsumtionen av kalla kaffedrycker ökar kraftigt, framför allt i Japan och USA. Norden och Europa har hamnat lite på efterkälken – det vill Löfbergs ändra på. Nu storsatsar det familjeägda kafferosteriet och lanserar ett helt nytt koncept anpassat för restauranger, kaffebarer och andra aktörer på Out of Home-marknaden.
-
ICE Breeze
En smakfull och stilfull drink som passar både i loungen och som festens höjdpunkt.
-
”Nu är jag en passionerad kaffeodlare”
Det är tisdag morgon och dimman lättar sakta i den lilla bergsbyn Heliconia i Antioquia i nordvästra Colombia. Vi är på väg hem till Emilio Gonzalés, en av deltagarna i Next Generation Coffee, ett initiativ för nästa generation kaffeodlare.
-
Svenskarnas nya favoritkaffe
Vi dricker allt mer iskaffe i Sverige. På kafferosteriet Löfbergs har försäljning skjutit i höjden och ökat med 43 procent det senaste året. Många ser iskaffe som en svalkande sommardryck, nu har det blivit en favorit på vintern också.
-
Alex är bäst i Sverige på Latte Art
Alex Ntatsos, barista på Löfbergs Rosteri & Kaffebar i Stockholm, försvarade titeln i Latte Art vid Svenska Kaffemästerskapen i Alingsås. Segern innebär att Alex representerar Sverige på VM som avgörs i Berlin i juni.
-
Klart med Löfbergs rekordinvestering
Nu är beslutet taget. Kafferosteriet Löfbergs bygger en ny produktionsanläggning för hela bönor i Välsviken i Karlstad. Bygglovet är beviljat och går allt som planerat tas den nya anläggningen i drift i vid årsskiftet 2020/2021.
-
Löfbergs dubbelt nominerade till PR-pris
Idag presenterades de nominerade till Nordic Digital PR Awards 2018. Priset delas ut till aktörer som arbetat med PR på ett effektivt och framgångsrikt sätt. Löfbergs är nominerade i två kategorier: Newsroom of the Year och PR Personality of the Year.
-
Löfbergs köper in sig i Humm Europe
Nu är det klart att Löfbergs blir delägare i Humm Europe. Det familjeägda kafferosteriet köper en minoritetspost i det Gävle-baserade företaget som producerar och säljer Humm Kombucha, ett av de ledande varumärkena på marknaden.
-
Anja och Filippa på kafferesa med Löfbergs
Hur funkar det egentligen på en kaffeodling? Påverkas kaffet av klimatförändringar? Och hur maxar man kaffesmaken hemma? Det var några frågor som Anja Pärson och Filippa Rådin ställde sig själva. Nu tar dom hjälp av Löfbergs för att lära sig mer om kaffe. Startskottet syns i sociala kanaler under veckan.
-
Garants ekopris till Löfbergs
Kafferosteriet Löfbergs är vinnare av Garants Ekostjärna 2019. Priset delades ut i samband med den stora ekogalan, arrangeras av Ekowebb, på Grand Hotel i Stockholm på torsdagskvällen.
-
Utökat säljuppdrag för Löfbergs
2018 blev kafferosteriet Löfbergs säljpartner till Humm Europe som producerar ekologisk Kombucha. Då med fokus på svensk dagligvaruhandel. Nu utökas uppdraget till att även omfatta den svenska Out of Home-marknaden, det vill säga hotell, restauranger och kaféer. Löfbergs säljkår får alltså ytterligare en produkt i portföljen. Humm Europes Kombucha är redan listad hos de flesta grossister.
-
Specialkaffe sätter extra smak på alpina VM
Kafferosteriet Löfbergs är officiell kaffepartner till FIS Alpine World Ski Championships i Åre. Då vill man såklart bjuda alla kaffeälskare på nått riktigt extra. Därför har man tagit fram Åre 2019 Limited Edition, ett specialkaffe odlat på samma höjd som VM-backarna i Åre.
-
Löfbergs kan vinna kommunikationspris
Kafferosteriet Löfbergs är en av fyra finalister till Kommunikatörspriset 2019. Priset delas ut av Kommunikatörsnätverket i Värmland i syfte att lyfta fram företag, organisationer eller personer som använt kommunikation på ett framgångsrikt och välplanerat sätt.
-
Nordic Choice Hotels prisar Löfbergs
Kafferosteriet Löfbergs prisas återigen för sitt hållbarhetsarbete. Den här gången handlar det om Sustainability Awards, en utmärkelse som delas ut av Nordic Choice Hotels. Eva Eriksson, kvalitets- och hållbarhetsdirektör på Löfbergs tycker att det är extra kul när man uppmärksammas av sina kunder.
-
Ny hållbarhetsredovisning: Löfbergs minskar sin klimatpåverkan
Trots att produktionen ökar så fortsätter Löfbergs att minska sin klimatpåverkan tack vare energieffektiviseringar och mer förnybar energi. Samtidigt säljer det familjeägda kafferosteriet rekordmycket certifierat kaffe – och utbildar fler småskaliga kaffeodlare än någonsin. Det visar Löfbergs nya hållbarhetsredovisning.
-
FBK Dam inviger nytt arenanamn på Färjestad
Löfbergs ICE Arena. Det blir det nya namnet på arenan som tidigare hette Kobbs Arena. Namnbytet sker i samband med FBK Dams match mot Sandviken den 9 december.
-
Löfbergs nominerat till hållbarhetspris
Kafferosteriet Löfbergs är en av finalisterna till priset Årets Garant Ekostjärna som delas ut av Axfood. Priset uppmärksammar ett företag/person som med nytänkande och affärskänsla har bidragit till att konsumentens urval av prisvärda ekologiska och klimatsmarta produkter i hyllan ökar. Övriga nominerade är Polarbröd och Frebaco.
-
Nytt samarbete stärker Löfbergs i Finland
Löfbergs försäljning i Finland fortsätter att öka. För att möta efterfrågan och öka servicegraden mot den finska dagligvaruhandeln inleder det svenska kafferosteriet ett samarbete med tehuset Nordqvist.
-
Anna Ryott har valts in i Löfbergs styrelse
Anna Ryott har idag valts in i styrelsen för Löfbergs Coffee Group. Anna har lång erfarenhet från olika positioner inom näringslivet och är idag arbetande styrelseordförande i Summa Equity, ett riskkapitalbolag med fokus på hållbara och lönsamma investeringar. Innan dess har hon bland annat jobbat ledande befattningar hos Swedfund, SOS Barnbyar, McKinsey och Storåkers McCann.
Visa mer
Loading...