Gå direkt till innehåll
Kajsa-Lisa Ljudén är hållbarhetschef på Löfbergs. Här bloggar hon om det familjeägda kafferosteriets arbete för att bli en fullt cirkulär och fossilfri verksamhet.
Kajsa-Lisa Ljudén är hållbarhetschef på Löfbergs. Här bloggar hon om det familjeägda kafferosteriets arbete för att bli en fullt cirkulär och fossilfri verksamhet.

Blogginlägg -

”Ambitionen är en 100 % cirkulär och fossilfri verksamhet”

Idag använder vi långt ifrån kaffets fulla potential. Det vill vi på Löfbergs ändra på. Vi vill bidra till en 100 procent cirkulär produktion och konsumtion av kaffe, helt utan avfall. Kaffets klimatpåverkan är störst i odlarledet, över 80 procent, och därför riktar vi många av våra insatser mot odlarländer. Samtidigt arbetar vi hårt med att minska påverkan från vår egen produktion och verksamhet.

Det nuvarande ekonomiska systemet är linjärt – vi tar resurser, tillverkar produkter och använder dem, medan mycket slösas på vägen. Det globala livsmedelssystemet är inget undantag – landskap avskogas, jordar utarmas och sötvattenreserver dräneras. Samtidigt släpps växthusgaser ut, som i rask takt håller på att förändra det stabila klimat som vi är beroende av. Det duger inte.

Vi har länge arbetat med att minska de resurser vi använder – allt från att utveckla tunnare förpackningsmaterial till att arbeta med energieffektivisering och minskade klimatutsläpp. Tack vare en otrolig drivkraft inifrån organisationen har vi under året ytterligare förfinat vår systematik för att minska svinn både från lager och produktion.

Vår ambition om en fullt cirkulär och fossilfri verksamhet handlar om mer än att minska resursanvändningen. Det krävs en smartare produktion och produktdesign som möjliggör cirkulering av material och minimering av svinn, samt mer hållbara konsumtionsmönster. I odlarledet behövs det regenerativa jordbruksmetoder som både bidrar till starkare ekosystem och till ökade inkomster för odlare.

Det handlar om att tänka nytt, våga testa sig fram och hitta partners som vill dra åt samma håll. Mycket av vårt cirkulära arbete kommer från en otrolig drivkraft inne i organisationen, det gör mig både stolt och hoppfull. Vi sitter redan på många av lösningarna.

Kajsa-Lisa Ljudén
Head of Sustainability, Löfbergs

>> Läs mer i Löfbergs nya hållbarhetsredovisning.

Ämnen

Kontakter

Anders Thorén

Anders Thorén

Presskontakt Kommunikationschef 0703-55 64 22

Relaterat innehåll

- Klimatförändringarna påverkar redan kaffeindustrin i hög utsträckning och något måste göras. Det handlar om att utsläppen måste minska på riktigt i hela värdekedjan, säger Kajsa-Lisa Ljudén, hållbarhetschef på Löfbergs.

Löfbergs hållbarhetsredovisning: ”Vi kan inte klimatkompensera bort utmaningarna inom kaffeindustrin”

Genom ett målmedvetet arbete och stora investeringar har Löfbergs lyckats minska sin klimatpåverkan med hela 90 procent de senaste tre åren. Det visar det familjeägda kafferosteriets nya hållbarhetsredovisning som släpps idag. Nu sätter företaget nya tuffa klimatmål med fokus på att minska klimatutsläppen i hela värdekedjan – alltså även utanför den egna verksamheten.

Kathrine Löfberg och Anders Fredriksson är stolta över hur långt Löfbergs kommit på hållbarhetsområdet, men är samtidigt medvetna om att det finns mycket kvar att göra.

"Vi vill bidra till en värld där både människor och kaffe kan växa"

Hållbarhet har alltid varit viktigt för Löfbergs, ända sedan starten 1906. Det genomsyrar hela verksamheten och allt som görs. Det familjeägda kafferosteriet är stolta över hur långt man kommit inom en del områden, men är medvetna om att det finns mycket kvar att göra.

Martin Löfberg är Chief Purchasing Officer på Löfbergs. Här bloggar han om behovet av en schysstare och mer transparent värdekedja i kaffebranschen.

”Schysst handel en drivkraft för hållbara utveckling”

Att bidra till en schysstare, affärsdriven och mer transparent värdekedja är en viktig del i vårt hållbarhetsarbete. På Löfbergs strävar vi efter att vara en drivkraft när det kommer till att skapa bättre möjligheter för kaffeodlare och deras samhällen världen över. Men vi arbetar inte bara i den egna värdekedjan, vi vill också bidra till att förändra hela kaffebranschen.
Vi tror att en rättvis

Christina Singh är Head of Circular Innovation på Löfbergs.

”Öppen innovation skapar nya möjligheter på hållbarhetsområdet”

Den cirkulära omställningen måste sträcka sig utanför vår egen verksamhet för att göra skillnad på riktigt. Vi vill involvera både kaffeodlare och konsumenter, och alla däremellan, på resan framåt. Vi har inte alla lösningar än, och för att hitta dem krävs att vi arbetar innovativt och nytänkande både internt och externt.